Gewürzmühle Esche MAXI modern 30 cm – Klare Form. Feines Holz. Schweizer Präzision.

Ich fertige diese Mühle in einer Größe, die ich sonst selten drechsle: 30 Zentimeter, aus einem einzigen Stück Eschenholz. Korpus und Kopf entstehen aus demselben Block – keine Klebestelle, keine Fuge, die Maserung zieht sich ungebrochen von unten bis oben durch.

Esche zeigt ein helles, cremefarbenes bis hellbraunes Holzbild mit einer klaren, geraden Maserung und einer im Vergleich zu Nussbaum offeneren Porenstruktur, die dem Holz eine lebendige, leicht raue Textur gibt. Esche gilt zudem als eines der elastischsten und zähesten heimischen Hölzer – traditionell wurde es deshalb für Werkzeugstiele und Sportgeräte verwendet.

Im Inneren arbeitet ein Präzisionsmahlwerk der Schweizer Firma Strässler, gefertigt für den täglichen Einsatz über viele Jahre. Es läuft außergewöhnlich leichtgängig – gerade deshalb empfehle ich, bei der ersten Benutzung vorsichtig zu dosieren, da schon eine kleine Drehung viel Gewürz freisetzt.

Wählbar ist die Mühle als Pfeffer-, Salz- oder Kümmelmühle; kombiniert mit weiteren HotzenArt-Mühlen lässt sie sich zu einem individuellen Set zusammenstellen. Sie enthält kein einziges Kunststoffteil – nur Holz und Edelstahl.